Trái tròn đều, trọng lượng chuẩn (2,5 - 4kg), còn tươi, chín tới, da sáng và không bị trầy xước.
Tên sản phẩm: Dưa hấu đỏ Hắc Mỹ Nhân Loại 1
Đặc điểm & Chất lượng: Quả to tròn hoặc dài cân đối, trọng lượng chuẩn (thường từ 2.5–4kg/quả). Vỏ ngoài xanh đen sọc mờ đặc trưng, căng bóng, nguyên vẹn, không bị móp dập hay trầy xước. Ruột đỏ tươi, hạt nhỏ, thịt dẻo mọng nước, vị ngọt đậm đà và độ đường cao.
Dưa Hấu Đỏ Hắc Mỹ Nhân (Black Beauty Watermelon) là giống dưa hấu có đặc điểm nổi bật với quả thuôn dài, vỏ xanh đậm và thịt quả màu đỏ tươi. Giống dưa này được trồng tại nhiều vùng sản xuất dưa hấu ở Việt Nam, đặc biệt tại các khu vực có điều kiện khí hậu và đất đai phù hợp. Quả có kích thước tương đối lớn, thịt đỏ, mọng nước, vị ngọt và thường được sử dụng phổ biến để ăn tươi.
Đặc điểm đặc trưng
Quả có dạng thuôn dài hoặc hơi bầu dục, kích thước tương đối lớn và hình dáng khá cân đối.
Vỏ quả có màu xanh đậm, bề mặt tương đối nhẵn và chắc, giúp bảo vệ phần thịt bên trong.
Thịt quả có màu đỏ tươi đến đỏ đậm, cấu trúc mọng nước và tương đối chắc khi đạt độ chín phù hợp.
Hạt có màu nâu đen đến đen, kích thước và số lượng có thể thay đổi tùy quả và điều kiện trồng.
Dưa đạt chất lượng tốt thường có quả chắc, vỏ nguyên vẹn, không bị dập nứt hoặc có dấu hiệu thối hỏng; phần thịt có màu đỏ tự nhiên, không bị nhũn hoặc lên men.
Kích thước quả, màu sắc thịt, độ ngọt và lượng hạt có thể thay đổi tùy giống, vùng trồng, mùa vụ và thời điểm thu hoạch.
Hương vị & kết cấu
Dưa hấu đỏ Hắc Mỹ Nhân có vị ngọt tự nhiên, thanh mát và hàm lượng nước cao. Thịt quả mọng nước, giòn vừa và có độ chắc nhất định khi ăn lạnh. Khi đạt độ chín phù hợp, vị ngọt và hương thơm đặc trưng của dưa thể hiện rõ hơn.
Công dụng và ứng dụng
Ăn tươi: dùng trực tiếp sau khi bổ, cắt lát hoặc cắt miếng.
Trái cây cắt sẵn: cắt thành miếng nhỏ hoặc thanh dài để sử dụng tiện lợi.
Nước ép: ép nguyên chất hoặc kết hợp với các loại trái cây khác.
Sinh tố: kết hợp với sữa chua, các loại trái cây hoặc nguyên liệu khác.
Salad trái cây: kết hợp với dưa lưới, thơm, nho, táo và các loại trái cây khác.
Món tráng miệng: sử dụng trong các phần trái cây, món tráng miệng hoặc kết hợp với kem và sữa chua.
Trang trí món ăn: cắt lát, cắt khối hoặc tạo hình để trang trí món ăn và khay trái cây.
Sơ chế: có thể bỏ vỏ, tách hạt rồi cắt lát, cắt miếng hoặc cắt hạt lựu tùy mục đích sử dụng.
Về dinh dưỡng, dưa hấu cung cấp nước, carbohydrate, vitamin C, vitamin A, kali và một số hợp chất thực vật tự nhiên như lycopene. Thành phần dinh dưỡng có thể thay đổi tùy giống, độ chín, điều kiện canh tác và bảo quản.
